一般较好的饲料有亮的光泽，且色泽一致。这个感观指数反映了饲料的粉碎力度较好，加工工艺合理。饲料原料的细度对水产配合饲料来说，要求更高，粉碎细度好(鱼料过60目为宜，现多数料是过40目，虾料过80目)有利于鱼虾的消化吸收，这是有别于畜禽饲料之处。如果饲料颜色发蓝且不一致，这种饲料多数发生霉变或变质，在潮湿天气，很容易发霉，不能选购。另外，黏结在一块儿的饲料也不能选购，因为配方成份、湿度、混合等加工工艺原因使得饲料发生黏结以后有一些营养成份可能发生了变化，不利于鱼类摄食，因此该类饲料也不宜购买。
水产配合饲料投喂在水中，与畜禽饲料不同，要求投喂的饲料在水中是有1定时间的稳定性，防止营养成分在水中溶散，利于鱼类集中摄食，提高饲料效率，降低饲料成本，防止水质恶化。为此在选购时，可拿一些饲料放在水里浸泡一段时间，看看它在水中的稳定性如何，如果较快松散下沉，则该料不宜选用。
饲料使用方法：
1.测定水温，根据鱼虾、螃蟹规格、吃食性等所占比例查投饵率表确定投饵量，诱导鱼群集中在池塘中相对规定的地点投喂，并将鱼群驯化成上浮抢食。
2.以鱼种为主的养殖模式日投饵6-8次；以草鱼为主的养殖模式日投喂3-4次，从早到晚按等时距固定时间准时投喂。
3.每次按参考投饵量依天气、水温、鱼虾的摄食情况具体掌握，一般以鱼吃到七八成饱为准。当出现天气闷热、水温过高、鱼泛池及水不正常等情况下应少喂或停喂。
4.产品外观色泽略有改变不影响喂食效果。
5.饲料存放在阴凉通风干燥处，严防雨淋和吸潮，不得和有毒有害物质混储。
6.包装袋开口用料后应及时扎紧。

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