什锦枣夹核桃红枣和核桃虽然是相对比较健康的食物，但都不可过量食用。“红枣的含糖量高，而核桃的脂肪含量高，所以红枣夹核桃即使是正常人也不宜过多食用。而对于血糖较高和血脂比较高的人来说，尤其要注意，因为红枣属于增糖指数高的食品，即使血糖可以控制的病人，一天最多也就能吃一颗，其他糖尿病人则不食用为好。” 另外，对于减肥一族来说，脂肪较高、能量较高的核桃也应该少吃，不可贪食。
“美味、美颜，冬天本身就会吃一些这种滋补的东西，况且这个还可以当零食吃。”市民吴小姐自从在朋友那里吃了一粒红枣夹核桃之后，就自己也买了好几斤。拿回家之后，老人、小孩都爱吃。冬天的零食应首选坚果。坚果多半在秋天成熟，因此枣夹核桃也算是秋冬季节的应季食品。枣夹核桃仁是以红枣为原料，经清洗、消毒、去核等工艺后，加入2-4瓣优等核桃仁精制而成，吃枣不用吐核，吃核桃不用剥皮。可根据添加的果品种类的不同，衍生出一系列的不同的口味。至今已有葡萄干枣夹核桃仁、什锦枣夹核桃仁（原有的基础上添加芝麻、蜂蜜、黑加仑、腰果等多种果品）等一系列的品种，随着人们的需求和创意的发展，会生产出更多口味的枣夹核桃仁。适宜人群：适用于一般人群。
孩子:枣夹核桃仁可以补充孩子需要的营养成分，帮助大脑组织细胞代谢，增强脑功能，能滋养身体，是很好的保健品与零食。
女人:补血养颜，润泽肌肤、乌发健脾，补充脑力，延缓衰老，保持青春活力。
男人:固精强腰，温肺定喘、可以达到补肾固、润肠通便精的效果。
老人:枣夹核桃仁可以帮助老人延年益寿，还对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。是补血益气，健脾养胃“万岁子”“长寿果”。红枣夹核桃虽然好吃,但也不能多吃。
什锦枣夹核桃1、有专家说，坚持长期食用“红枣夹核桃”对于健康有益，但却不能过量食用。
2、“红枣含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食，而且红枣吃太多有损消化功能。
3、多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。
4、红枣和核桃的热量都较高，肥胖一族也不能贪食。”
5、医生表示，普通市民每天吃5颗为宜
6、另外建议市民关注产品的包装袋上有没有厂名、生产日期和食品许可等信息，避免买到不合格食
1.洗好并晾干的红枣，剥好的核桃仁
2.将红枣切开，注意，不要从中间切，那样会切到枣核，切时要避过枣核，不要把枣切成两瓣，尽量使它仍连接在一块
3.切好并去核的红枣，注意，有一边因去核会有个凹陷处，正好放核桃
4.把核桃鼓鼓的那边放入凹陷的那边，这样的话，把枣合住时，会把核桃牢牢夹住
5.做好的红枣夹核桃
6.把做好的枣夹核桃放入保鲜盒中，把盖子盖好，在常温中放置一个晚上，第二天就可以吃啦，这样吃起来会很香的一、红枣的功效与作用
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦红枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
二、核桃的功效与作用
核桃的功效颇多，吃核桃有利于我们保护脑部，降低自身胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤，保持优秀发质。
1、 保护脑部。核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。
2、 降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。
3、 滋补五脏，润肤乌发。核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾，还可滋润皮肤，助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。红枣夹核桃就是就红枣的籽去掉，然后往里面塞核桃，再经过烤而制成的一种营养有好处的零食点心。咬下去的瞬间是先吃到核桃的味道，然后在咀嚼中又吃到红枣的味道，味道很不错。
也有很多是直接将红枣切半， 然后再将核桃往里放，这样的做法味道会输一点，毕竟核桃的味道分散没有那么浓了。
至于价钱，网上的是看不出什么差别的，只有尝过、看过才能区分这两者的价格区别在哪里。网上的毕竟看不到摸不着，往往高价钱的东西与低价的产品没区别的例子也是比比皆是。有很多红枣有些酸、或者核桃没那么新鲜这些都会将红枣核桃的味道大打折扣。
一般来讲，甜而饱满和新鲜无异味的核桃才最是真材实料，而烤的方式也有区别的。一分在微波炉烤个3分钟左右就可以，还要在碗内放一块吸水的白布。白布要将红枣核桃全部盖住，不能有露在外面的。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。核桃能延缓脑神经的衰老，对脑神经补益最大，是益智、健脑、强身的佳品.
红枣的简单食法及功效
1：枣子蒸熟，预防哮喘
安平县德玛西亚百货店
15075818720
中国 衡水