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山东黄粉虫的饲养山东黄粉虫俗称山东黄粉虫，是人工养殖最理想的饲料昆虫。山东黄粉虫的幼虫含粗蛋白质51％，脂肪含量达29％，还含有多种糖类、安机酸、维生素、激素、酶及矿物质磷、铁、钾、钠、钙等，营养价值高，市场前景广阔，它可直接作为肉食性动物高蛋白鲜活饲料。用于饲养蛙、鳖、蝎子、蜈蚣、蚂蚁、优质鱼、观鸟、药用兽、珍贵皮毛动物和稀有畜禽等。能加快生长发育，增强抗病抗逆能力，降低饲料成本，提高产出效益等。用3-6％的鲜虫代替等量的国产鱼粉饲养肉鸡，增重率可提高13％，饲料报酬提高23％。用山东黄粉虫喂饲中国林蛙。二年出售，商品性好效益高。是中国林蛙人工养殖的主体饲料，得到黑龙江、吉林、辽宁三省养蛙户极大观注。清原县志远农业科技开发中心工厂化生产山东黄粉虫，年生产2万公斤。山东黄粉虫是完全变态的昆虫，即成虫、卵、幼虫、蛹四种变态。成虫体长而扁,长1.4-1.8厘米，黑褐色具有金属光泽，头部为前口式，唇基两侧不超过触觉基部。成虫在羽化过程中，头、胸、足为淡棕色，腹部和鞘翅为乳白色，开始虫体稚嫩，不愿活动,4-5天后颜色变深，鞘翅变硬，灵活但不飞，爬行较快，经精心喂养后，成虫群体交尾、产卵。成虫每次产卵2-4粒，每只雌虫约产卵300粒，散产于饲料底部的筛网上，成虫期为50天左右。卵白色椭圆形，大小约1毫米。卵期8-10天左右，幼虫棕黄色，体长2-3厘米，体节较明显，有3对胸足，在第9腹节有一双尾突。幼虫孵出时为黄白色，逐渐变为棕黄色，平均9天蜕一次皮，每蜕一皮为一龄，共脱7次皮，当最后一次蜕皮时在饲料表层即化蛹，幼虫期约为80天，蛹白色，后变白黄色，体节明显，蛹期为12-15天。一、养殖的条件养殖山东黄粉虫，首先必须解决种虫、饲料，设备等问题。（一）种虫养殖山东黄粉虫最重要的是有种虫。成龄幼虫、蛹、成虫都可做种虫。饲养到不同虫期，按山东黄粉虫的养殖技术，认真挑选蛹、成虫，除去病虫,筛好卵，使各虫期同同步繁殖,达到提纯复壮，买到成龄幼虫后，将其放入盛有麦麸的木盘中喂养，添加新鲜菜。认真观察化蛹情况,当盘里，再将筛盘放入盛有饲料的木盘中，待蛹羽化成成虫。如此时也买到蛹，将它与两天内化的蛹放在一起，每0.5公斤蛹放在一个盛有麦麸的筛盘中，再放在盛有饲料的木盘中，编号上架，待其羽化，注意清除死蛹。再如买到成虫，将其放在盛有饲料的筛盘中，每隔7天，将成虫筛出换盘。筛下的饲料中混有卵，放在木盘中，继续孵化，经过细心挑选和饲养的各期虫，都可以做种虫繁殖，不过**还是用成龄幼虫做种虫为好。(二）饲料山东黄粉虫的主要饲料是麦麸子，也可辅以糠麸子等（玉米面过细，不透气，不能做山东黄粉虫饲料），菜类主要是白菜,萝卜,甘兰等青叶菜都可以。这些饲料可以满足虫体对蛋白质，维生素，微量元素及水分的需要。为了提纯复壮种群，加快繁殖生长，可在饲料中添加少量葡萄糖粉、鱼粉等。每0.5公斤山东黄粉虫在一代周期中可吃掉麦麸子1.5公斤，菜3公斤。(三)设备1、养殖山东黄粉虫必须有饲养房饲养房要透光、通风，冬季要有取暖保温。饲养房的大小，可视其养殖山东黄粉虫的多少而定。一般情况下每20平方米，1间房能养300-500盘。2、饲养山东黄粉虫的木盘制作抽屉状木盘为饲养盘，一般是长方形，规格是长50厘米，宽40厘米,高8厘米。板厚为1.5厘米，底部用纤维板钉好。筛盘,也是长方形,它要放在木盘中，规格是45厘米35厘米6厘米，板厚为1.5厘米，底部用12目铁筛网用三合板条钉好。制作饲养盘的木料**是软杂木，而且没有异味。为了防止虫往外爬，要在饲养盘的四框上边贴好塑料胶条。3、摆放饲养盘木架根据饲养量和饲养盘数的多少，制作木架，用方木将木架连接起来固定好，防止歪斜或倾倒。然后就可以按顺序把饲养盘排放上架。4、筛盘、筛子用粗细几种铁筛网，12目大孔的可以筛虫卵。30目中孔的可以筛虫粪。60目的小孔筛网，可筛1-2龄幼虫。5、饲养房内部要求温度冬夏都要保持在15-25摄氏度之间。低于10摄氏度以下虫不食也不生长，超过30摄氏度以上虫体发热会烧死。湿度要保持在60-70％之间，地面不宜过湿，冬季要取暖，如冬季不养可自然越冬。夏季要通风。室内备有温度计、湿度计。二、养殖的技术按各虫期顺序分别叙述。(一)成虫期蛹羽化成虫的过程大约3-7天，头、胸、足、翅先羽出，腹、尾后羽出。因为是同步挑蛹羽化，所以几天内可全部完成羽化，刚羽化的成虫很稚嫩，不大活动,约5天后体色变深，鞘翅变硬。雄雌成虫群集交尾时一般都在暗处，交尾时间较长，产卵时雌虫尾部插在筛孔中产出，这个时期**不要随意搅动。发现筛盘底部附着一层卵粒时，就可以换盘。这时将成虫筛卵后放在盛有饲料的另一盘中，拨出死虫。5-7天换一次卵盘。成虫存活期在50天左右，产卵期的成虫需要大量的营养和水分，所以必须及时添加麦麸子和菜，也可增加点鱼粉。若营养不足，成虫间会互相咬杀，造成损失。(二)卵期成虫产卵在盛有饲料的木盘中，将换下盛卵的木盘上架，即可自然孵化出幼虫,要注意观察，不宜翻动，防止损伤卵粒或伤害正在孵化中的幼虫。当饲料表层出现幼虫皮时，1龄虫已经诞生了。(三)幼虫期卵孵化到幼虫,化蛹前这段时间称为幼虫期，而各龄幼虫都是中国林蛙**饲料。成虫产卵的盘，孵化7-9天后,待虫体蜕皮体长达0.5厘米以上时，再添加麦麸子和鲜菜。每个木盘中放幼虫1公斤，密度不宜过大，防止因饲料不足，虫体活动挤压而相互咬杀，要随着幼虫的逐渐长大，及时分盘。麦麸子是幼虫的主要饲料，同时也是栖身之地。因此饲料要保持自然温度。在正常情况下，当温度较高时，幼虫多在饲料表层活动，温度较低时，则钻进下层栖身。木盘中饲料的厚度在5厘米以内，当饲料逐渐减少时，再用筛子筛掉虫粪，添加新饲料。1-2龄幼虫筛粪，要选用60目筛网，防止幼虫从筛孔漏掉。要先准备好盛放新饲料的木盘，边筛边将筛好的净幼虫放入木盘上架。山东黄粉虫幼虫生长要突破外皮(脱皮)，经过一次次蜕皮才能长大。幼虫期要蜕7次皮，每蜕一次皮，虫体长大，幼虫长1龄。平均9天蜕一次皮。幼虫蜕皮时，表皮先从胸背缝裂开，头、胸、足部，然后腹、尾渐渐蜕出。幼虫蜕皮一般都在饲料表层，蜕皮后又钻进饲料中,刚蜕皮的幼虫是乳白色，表皮细嫩。(四)蛹期幼虫在饲料表层化蛹。在化蛹前幼虫爬到饲料表层，静卧后虫体慢慢伸缩，在蜕最后一次皮过程中完成化蛹。化蛹可在几秒钟之内结束。刚化成的蛹为白黄色，蛹体稍长，腹节蠕动，逐渐蛹体缩短，变成暗黄色。幼虫个体间均有差异，表现在化蛹时间的先后，个体能力的强弱。刚化成蛹与幼虫混在一个木盘中生活蛹容易被幼虫在胸、腹部咬伤，吃掉内脏而成为空壳；有的蛹在化蛹过程中受病毒感染，化蛹后成为死蛹，这需要经常检查，发现这种情况可用0.310-6漂白粉溶液喷雾空间，以消毒灭菌。同时将死蛹及时挑出处理掉。挑蛹时将在2天内化的蛹放在盛有饲料的同一筛盘中，坚持同步繁殖，集中羽化为成虫。三、管理的措施在山东黄粉虫的养殖过程中，掌握好养殖技术和管理措施十分重要,它关系到山东黄粉虫繁殖的速度、虫体质量、经济效益等问题。(一)禁止非饲养人员进入饲养房。如非进入室内不可的人员，必须在门外用生石灰消毒。(二)在山东黄粉虫的生活史中，四变态是重要的环节，掌握好每个环节变态的时间、形体、特征，就能把握养殖的技术。(三)饲料要新鲜，糠麸不变质，青菜不腐烂。(四)在幼虫期，每蜕一次皮，更换饲料，及时筛粪，添加新饲料。在成虫期饲料底部有卵粒和虫粪，容易发霉，要及时换盘。(五)为了加快繁殖生长，对幼虫，羽化后的成虫，在饲料中适当添加葡萄糖粉或维生素粉、鱼粉。每天都要喂鲜菜。(六)饲养人员每天都要察看各虫期情况，如发现病虫、死虫应及时清除，防止病菌感染。(七)山东黄粉虫的养殖要按计划进行。饲养虫量和养殖中国林蛙的数量要衔接，使各龄的幼虫数量都要有完整的记录，才能保证山东黄粉虫养殖的成功。(八)山东黄粉虫养殖的成本计算。按自繁山东黄粉虫自喂林蛙实际测算，每只幼蛙一年喂饲3个月，前1个半月每天采食3龄虫2只，可食92只，后1个半月每天采食4-5龄虫3只，可食135只，每只幼蛙饲虫成本为0.07元，每只成蛙一年喂4个月，每天采食5-6龄虫3只，可食360只虫，每只成蛙饲虫的成本为0.50元。根据实际喂养计算：养幼蛙10万只，需2-3龄虫90公斤，4-5龄虫400公斤。按计划养殖山东黄粉虫喂蛙，是保证中国林蛙养殖成功的关建,可根据实际情况操作。
经多年研究试验，我们将山东黄粉虫食品分为三类，各类又可分出许多系列产品，称其为“汉虾”食品。
1.       小食品系列将山东黄粉虫经严格排杂工艺处理（未经严格排杂工艺处理的山东黄粉虫不得直接用来加工制作食品，）在经消毒、固定、烘干（脱水）后磨成粉，我们称之为“汉虾粉”。
汉虾粉可作食品原料，加入米、面食品中，制成系列“汉虾食品”。
在饼干中加入7%的“汉虾粉”，味美可口，蛋白质含量可提高1倍
膨化食品中加入5％的“汉虾粉”,可使膨化食品香酥可口，营养丰富。
将“汉虾粉”加人酥糖或月饼馅里，可制成特殊风味的“汉虾酥糖”和“汉虾月饼”。
2．饮料系列将经过排杂的山东黄粉虫打浆、磨汁，滤去表皮，以汁液调配成风味饮料，或将浆汁干燥喷粉，调配成冲剂。该饮料蛋白质含量在10％以上，数倍于牛奶的蛋白质含量，口味属果仁香型，风味独特。
3．深加工产品深加工提取蛋白质、复合氨基酸、脂肪和几丁质。深加工产品对生产设备、技术要求较高，生产投资大。也和前两种食品系列一样，山东黄粉虫原料必须经严格排杂消毒后方可使用。山东黄粉虫脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，可提纯作医用和化妆品用脂肪。山东黄粉虫脂肪能提高皮肤的抗皱功能，对皮肤疾病也有一定的治疗和缓解症状的作用，使一种值得研究和开发的产品。近年来，有的学者在研究利用山东黄粉虫的表皮提取几丁质和几丁聚糖。几丁质又称甲壳质，为乙酰氨基葡萄糖多聚体，广泛存在于低等植物、菌类、甲壳动物外壳和高等植物细胞壁。几丁聚糖又称壳聚糖，是几丁质脱乙酰基产物。几丁质和几丁聚糖均有广泛的用途。有降低人体胆固醉、提高机体免疫能力、防治糖尿病、降血压等作用，可用来制做具有活化细胞、抗菌、止血作用的人工皮肤，可做为食品稳定剂、乳化剂、防腐剂和澄清剂，还可在制造具有抑菌、防腐、抗过敏作用的纺织品中发挥作用。
（一）山东黄粉虫的蛋白质及氨基酸含量
山东黄粉虫（干品）的蛋白质含量一般在35.3%-71.4%之间（表1）。
    表1几种昆虫干粉的主要营养素含量
虫名
水分
（克/千克）
脂肪
(克/千克)
蛋白质
（克/千克）
糖类
（克/千克）
硫胺素
（毫克/千克）
核黄素
（毫克/千克）
维生素e（毫克/千克）
山东黄粉虫ⅲ*
37
288.0
489
107
0.65
5.2
4.4
山东黄粉虫蛹
34
405.0
384
96
0.60
5.8
4.9
柞蚕蛹
45
280.0
570
85
0.50
62.0
35.0
柞蝉
40
71.9
714
109
——
——
——
蝗虫
31
76.5
705
128
——
——
——
峰蛹
38
264.0
353
——
——
——
——
蚂蚁
41
192.0
695
——
——
——
——
*ⅲ为安全性毒理试验中所用不同处理样品的编号
从表1中可以看出，山东黄粉虫的组织90%都可以作为饲料或食品，很少废弃物。   山东黄粉虫的蛋白质含量虽高，但是其脂肪和蛋白质含量会因不同季节、不同虫态而有很大的变化。山东黄粉虫的初龄幼虫和青年幼虫生长比较快，新陈代谢旺盛，体内脂肪含量低，蛋白质含量较高。老熟幼虫蛹体内脂肪含量较高，蛋白质含量相应较低。越冬幼虫因贮藏了大量脂肪，其蛋白质含量比同龄期的夏季幼虫含量低10%左右。因此，如果药提取山东黄粉虫脂肪，可取老熟幼虫、蛹、或越冬幼虫；要利用山东黄粉虫蛋白质作为饲料或食品，**选用生长旺期的幼虫或蛹。
从表1还能够看出，山东黄粉虫与柞蚕蛹的核黄素（维生素b2）和维生素ehanliang都很高。维生素e有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用，也是一种不可缺少的营养素和药品。在我国人群膳食营养中核黄素普遍不足，山东黄粉虫是一种富含核黄素和维生素e的原料。

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