本次大会以产业发展、技术对接、 品牌建设、文化交流为主题，由中国地瓜产业发展学术研讨会、全国薯类加工技术对接、“世界地瓜之都”命名授牌、“中国地瓜产业贡献奖”表彰、全国地瓜干产品交易会、观摩基地加工园区企业、地瓜文化体验活动等组成，通过举办产业发展大会，开展地瓜产业发展研讨和技术对接，与本地旅游、美食资源相结合，展示连城地瓜产业发展成果，挖掘地瓜健康养生美食文化，打造连城“世界地瓜之都”品牌，提升连城红心地瓜干品牌知名度、美誉度和影响力，推进农村一二三产业融合快速发展。
副市长张朝阳参加了此次会议。